Κρόκος Κοζάνης
Από τα ποιοτικότερα σαφράν στον κόσμο, ο Κρόκος Κοζάνης (ΠΟΠ) συλλέγεται με το χέρι κάθε φθινόπωρο. Προϊόν-σύμβολο της περιοχής, χαρίζει στα πιάτα χρυσαφένιο χρώμα και το ιδιαίτερο, εκλεπτυσμένο άρωμά του.
❮
❯
